Noma i Kyoto

New Mags

• Beskrivelse
  Noma i Kyoto fra New Mags
  
  Nomas rejse mod Kyoto begyndte i 2009, da René Redzepi blev inviteret til byen af den berømte japanske kok Murata-san. Efter et to-ugers lynkursus i den japanske madkulturs rige traditioner udspillede der sig en sand dansk/japansk kærlighedshistorie.
  
  Denne dybe forbindelse førte til Nomas første popup i Tokyo i 2015 og udviklingen af et omfattende samarbejde med et netværk af håndværkere, kokke og landmænd fra hele Japan.
  
  Under Covid lockdown i april 2020, læste René om den japanske arkitekt Kengo Kuma, og faldt over billeder af det nybyggede Ace Hotel i Kyoto. Dybt inspireret og på udkig efter en frisk begyndelse efter den udfordrende periode med pandemien, delte René billeder af Ace Hotel med sine kolleger, og satte gang i idéen om en pop-up restaurant i Kyoto, når pandemien var forbi - de vidste naturligvis ikke, at det ville tage over tre år at realisere denne drøm.
  
  I løbet af disse år brugte de ventetiden på at udforske hvert hjørne af Kyoto og Japan som helhed - fra bjerge og templer til vingårde, miso-fabrikker, nudelbutikker og Michelin-restauranter. I 2023 ankom et hold på over hundrede personer til Kyoto, som begav sig ud på dagsture og weekendudflugter, hvor de udforskede Kyotos pulserende restaurant-, kunst-, ramen- og kaffescener.
  
  Bogen er uindbundet, og indeholder 220 sider.
• Gave?

  GAVEINDPAKNING
  

  Vi pakker gerne dine gavekøb flot ind. Det koster dig blot 20 kr. pr. gaveindpakning. Sæt kryds i feltet " gaveindpakning" i indkøbskurven, hvis dette ønskes.
  Du kan vælge at bruge bemærkningsfeltet (findes i kurven v. tjek-ud) til at skrive en besked til os, hvis flere varer skal pakkes ind sammen (så du ikke skal betale 20 kr. for hver indpakning)
  
  

  GAVESERVICE - få sendt gaven direkte til gavemodtager

  Vil du sende en gave til en, du holder af, men ikke kan besøge? Vores gaveserviceordning gør det nemt. Under bestillingen kan du vælge at sende gaven direkte til modtageren ved at udfylde dennes navn og adresse. I bemærkningsfeltet kan du skrive den hilsen, du ønsker vedlagt. Vi sørger for at skrive hilsenen på et smukt kort og vedlægge det sammen med gaven. For at benytte gaveservicen skal du vælge leveringsmetoden "Levering ved døren" ved checkout.
• Afhent selv
  Afhent selv i KAiKUs butik v. Aarhus:
  Du kan vælge at købe dine varer online og herefter afhente dem i vores butik på Langdalsvej 46, 8220 Brabrand
  Du kan dog først hente din bestilling, når du har fået besked fra os om, at din vare er pakket og klar. Vi sender en mail/SMS når den er klar til afhentning.
  
  Vil du hellere se vores udvalg, er du også meget velkommen i vores store og inspirerende butik - fyldt med lækre designvarer. Vi elsker at hjælpe vore kunder.
  Vores butik har åbent hverdage 10-17.30, lørdage 10-15. Der er masser af gratis P-pladser på matriklen. Vi tager diverse betalingskort samt Mobilepay i vores butik. Kom endelig og besøg os.
  
  Om butikken:
  Vi åbnede butikken i 2014, i et rustikt, fantastisk nedlagt smedeværksted i Brabrand lige uden for Aarhus..midt i et industriområde. Her sælger vi stort set alle varer, du ser på webshoppen. De eneste undtagelser, kan være visse møbler. Har du lyst til at kigge forbi, så kom bare i vores åbningstid - og har du spørgsmål, er alle vores kontaktinfo at finde her:
  
  KAiKU
  Langdalsvej 46, 8220 Brabrand (Butikken ligger midt i et industriområde, så vi ligner ikke en normal butik)
  Tlf. 33111907 - Mail: info@kaiku.dk
  
• Fragtpriser
  Pakker til pakkeshop/udleveringssted/døgnboks: kun 29 kr.
  Gratis levering v. køb over 499 kr.
  
  Pakker med levering til døren kun 39 kr.
  Gratis fragt v. hjemmelevering ved køb over 799,-
  
  Alle pakker leveres med PostNord - de har en succesrate på vores pakker på 97% - altså 97% af vores pakker lev. dagen efter afsendelse.
  Dog leveres vores møbler som oftest af fragtfirma - levering ved kantsten